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Tenuta Sanoner

Aetos Extra-Brut Metodo Classico 2022 Spumante BIOLOGICO

Aetos Extra-Brut Metodo Classico 2022 Spumante BIOLOGICO

Prezzo di listino CHF 44.90
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Nome : Aetos Extra-Brut Metodo Classico 2022 BIOLOGICO


Vino : spumante


Formato bottiglia : 0,75 l


Vitigni : Sangiovese, Chardonnay


Origine : Italia/Toscana


Annata : 2022


Gradazione alcolica : 11,5% vol.


Abbinamenti : piatti di pesce, zuppe e formaggi stagionati. Ideale come aperitivo.


Produttore : Tenuta Sanoner


Note di degustazione : Lo spumante Extra Brut di alta qualità è caratterizzato da un perlage fine e persistente e da una delicata colorazione giallo dorato e rosa perla. Il suo profumo intenso rivela eleganti note di frutta a polpa bianca e ribes nero. In bocca l'approccio e la progressione sono netti e precisi, il finale è speziato e fresco.


Temperatura di servizio : 10 - 12 °C


Maturazione : La maturazione dura almeno 24 mesi con rifermentazione in bottiglia con l'aggiunta di lieviti selezionati.


Processo : Le uve vengono selezionate e prodotte interamente nella nostra cantina secondo processi certificati biologicamente e secondo i principi della coltivazione biodinamica. Vengono raccolti a mano nei nostri migliori vigneti con una vendemmia anticipata in modo che mantengano la loro gradevole acidità e freschezza. La vinificazione avviene in tini di acciaio inox.


Quantità di produzione : 2200


Epoca di vendemmia : raccolte a mano nei nostri migliori vigneti con vendemmia anticipata in modo che mantengano la loro gradevole acidità e freschezza.
Acidità:

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