Aetos Orcia Rosé DOC 2022 BIO/DEMETRO

Nome : Aetos Orcia Rosé DOC 2021 BIOLOGICO e BIODINAMICO

Vino : vino rosato

Formato bottiglia : 0,75 l

Vitigno : Sangiovese 100%

Origine : Italia/Toscana

Annata : 2022

Gradazione alcolica : 12,5%vol.

Abbinamenti : Ideale come aperitivo e ideale accompagnamento a pesce e carni pregiate.

Produttore : Tenuta Sanoner

Note di degustazione : Fresco con buona acidità.

Temperatura di servizio : 8 - 12 °C

Maturazione: La maturazione sui lieviti naturali dura tre mesi.

Processo : utilizzando in modo sostenibile processi biologici e biodinamicamente certificati. Le uve vengono raccolte a mano in anticipo per mantenere freschezza e buona acidità. Vengono pressate delicatamente e la fermentazione avviene in botti di acciaio inox sotto costante controllo della temperatura e arricchimento di ossigeno.

Quantità di produzione : 2255

Epoca di vendemmia: Le uve vengono raccolte a mano in anticipo per mantenere la freschezza e un buon contenuto di acidità.