Verkostungsnotizen: Rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen; Es hat ein fruchtiges Aroma mit einem Hauch von Kirsche und reifen Früchten. Der Geschmack hat eine gute Struktur, gut ausgewogen, würzig und anhaltend im Nachgeschmack.
Gebrauchstemperatur: 16 – 18 °C
Ausbau: Der Wein reift ca. 20 Monate in 30 hl Eichenfässern.
Weinbereitung: Die einzelnen Partien werden dann in Betontanks zusammengestellt und 4/6 Monate später in Flaschen abgefüllt.
Produzierte Flaschen:
Erntezeit: Aus den Weinbergen des Unternehmens werden die ausgewählten Sangiovese-Trauben mit einem kleinen Zusatz von Canaiolo zwischen der zweiten Septemberwoche und der ersten Oktoberwoche von Hand geerntet und in Edelstahltanks für die Herstellung des Chianti-Weins Classic vergoren .
Gesamtsäure:
Chianti Classico D.O.C.G. 2019 BIO Rotwein
CHF 22.90
Bezeichnung: Chianti Classico DOCG 2019
Wein: Rotwein
Flaschengröße: 0,75 l
Trauben: 90 % Sangiovese, 10 % Canaiolo
Land: Italien/Toskana
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Pairing: Er wird am besten in Kombination mit gebratenen Fleischgerichten oder Federwild geschätzt.
Produzent: Villa Calcinaia
Vorrätig
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