Geschmacksnoten: Ungefilterter Wein, rubinrote Farbe mit Aromen von frischen roten Früchten.
Serviertemperatur: 16 – 18 °C
Reifung: Natürliche Gärung in Stahl und Reifung in 1000-Liter-Eichenfässernin, danach 2 Jahre Reifung in der Flasche.
Verfahren: Dieser Wein stammt aus einem 25 Jahre alten Weinberg, mit Kalk-Ton Boden. Ungefilterter Wein, keine Schönungsmittel,
Ausschließlich Traubenhefen, keine Temperaturkontrolle
Produktionsmenge: nicht bekannt
Erntezeit: Lese von Hand und mit sorgfältiger Auswahl der perfekt gereiften Trauben.
Säuregehalt: gr/lt Zuccheri: gr/lt So2: 30 mg/l
Fabbrica di San Martino Riserva DOC 2018 BIO/DEMETER Rotwein
CHF 32.00
Bezeichnung: Fabbrica di San Martino Riserva DOC 2018 BIO / DEMETER
Wein: Rotwein
Flaschengrösse: 0,75l
Rebsorte: Sangiovese, Ciliegiolo, Canaiolo,Colorino
Herkunft: Italien / Toskana / Colline Lucchesi
Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Passt zu: Pasta mit Saucen auf der Basis von Wild und / oder Pilzen, gegrilltem rotem Fleisch und mittelreifem Käse
Produzent: Fabbrica di San Martino
Vorrätig (kann nachbestellt werden)
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