{"product_id":"fabbrica-di-san-martino-riserva-doc-2019-bio-demeter-rotwein","title":"Fabbrica di San Martino Riserva DOC 2019 BIO\/DEMETER Rotwein","description":"\u003ch2\u003eFabbrica di San Martino Riserva DOC 2019 – Bio- und Demeter-Rotwein\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eFabbrica di San Martino Riserva 2019\u003c\/strong\u003e stammt aus den Colline Lucchesi bei Lucca in der Toskana. Dieser biodynamisch erzeugte, unfiltrierte Rotwein verbindet lokale Rebsorten, spontane Gärung mit traubeneigenen Hefen und traditionelle Fassreife.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGeschmack und Charakter\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRubinrot, mit Aromen roter Früchte und einer harmonischen, gereiften Struktur. Ein charaktervoller toskanischer Rotwein für alle, die authentische, wenig interventionistische Weine aus Lucca schätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRebsorten und Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSangiovese, Ciliegiolo, Canaiolo und Colorino. Die Trauben werden von Hand gelesen; die Vinifikation erfolgt im Stahltank mit natürlichen Hefen. Anschliessend reift der Wein in grossen Eichenfässern mit 1000 Litern Fassungsvermögen. Der Wein wird nicht filtriert und ist bio- sowie Demeter-zertifiziert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePasst zu\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePasta mit Pilzen, Wildgerichten, gegrilltem Fleisch und mittelreifem Käse. Servierempfehlung: 16–18 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWeindaten\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJahrgang:\u003c\/strong\u003e 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Colline Lucchesi DOC, Toskana, Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWeingut:\u003c\/strong\u003e Fabbrica di San Martino, Lucca\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e unfiltrierter Bio-Demeter-Rotwein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlasche:\u003c\/strong\u003e 0,75 l\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eMehr entdecken: \u003ca href=\"\/collections\/fabbrica-di-san-martino\"\u003eFabbrica di San Martino – alle lieferbaren Weine\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/collections\/rot-wein\"\u003eitalienische Bio-Rotweine\u003c\/a\u003e bei BOCCATOSCANA.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuch interessant:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/products\/arcipressi-igt-2022-bio-demeter-rotwein\"\u003eArcipressi Rosso 2022 von Fabbrica di San Martino\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnthält Sulfite.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fabbrica Di San Martino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47306405708120,"sku":"1116","price":32.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0784\/8443\/9384\/products\/fabbrica-bianco.webp?v=1703926149","url":"https:\/\/boccatoscana.ch\/products\/fabbrica-di-san-martino-riserva-doc-2019-bio-demeter-rotwein","provider":"BOCCATOSCANA","version":"1.0","type":"link"}