La Syrah IGT 2021 BIO Rotwein

Bezeichnung: Syrah IGT 2021 BIO

Wein: Rotwein

Flaschengrösse: 0,75l / 1,5l

Rebsorte: 100% Syrah

Herkunft: Italien / Toskana / Colline Lucchesi

Jahrgang: 2021

Alkoholgehalt: 13,5% vol.

Passt zu: Blauschimmelkäse, gemischter Aufschnitt, rotes geschmorrtes Fleisch, Pilzrisotto, gegrilltes und gebratenes Fleisch.

Produzent: Tenuta Lenzini

Geschmacksnoten: Intensives Rubinrot, Körperreich und stark Aromen kleiner Waldbeeren, rote Früchte, Blumen, Gewürze, Pfeffer, Holzaromen, aromatische Kräuter und eine zarte Balsamico Note in der Nase. Vollmundig. Er zeichnet sich durch seine große Trinkfreundlichkeit aus, begünstigt durch seine Frische, die Spannung in der Fruchtigkeit und den raffinierten Geschmacksabgang, ohne jedoch auf Körper und einen langen, anhaltenden Abgang zu verzichten.

Serviertemperatur: 16 - 18 °C

Reifung: In Fässern und Steingut für 12 Monaten mit indigenen Hefen hergestellt.

Verfahren: Alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen in 1000 kg-Behälter und tägliches manuelles Stanzen; malolaktische Gärung in Holzfässern.110 Meter über dem Meeresspiegel, sonnig und windig im Osten der Stadt Lucca und nicht weit von der Tyrrhenischen Küste entfernt.. Böden: Sandig, reich an Kieselsäure. Ausrichtung: Südosten.

Produktionsmenge: nicht bekannt

Erntezeit: Lese von Hand und mit sorgfältiger Auswahl der perfekt gereiften Trauben.
Säuregehalt: gr/lt Zuccheri: gr/lt So2: mg/l