Merlot DOC 2023 BIO Rotwein

Bezeichnung: Casa e chiesa Merlot IGT 2023 BIO

Wein: Rotwein

Flaschengrösse: 0,75l / 1,5l

Rebsorte: 100% Merlot

Herkunft: Italien / Toskana / Colline Lucchesi

Jahrgang: 2023

Alkoholgehalt: 14.5% vol.

Passt zu: Vorspeisen mit Aufschnitt und würzigem Käse

Produzent: Tenuta Lenzini

Geschmacksnoten: Helles, tiefes Rubinrot im Glas mit einer komplexen Nase nach Kirsche, Pflaume, roten und schwarzen Beeren, untermalt von erdigen, balsamischen Gewürznoten. Am Gaumen zeigt sich die gewaltige Fruchtexplosion, die charakteristisch für Merlot ist. Köstlich, leicht zu genießen und so strukturiert, dass es problemlos zum Essen passt.

Serviertemperatur: 16 - 18 °C

Reifung: Ungefähr 16 Monate in Rohbetontanks.

Verfahren: Alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen. 25 Jahre alte Reben auf 90 Meter über dem Meeresspiegel mit sandig und lehmigen Böden.

Produktionsmenge: nicht bekannt

Erntezeit: Lese von Hand und mit sorgfältiger Auswahl der perfekt gereiften Trauben.

Säuregehalt: gr/lt Zuccheri: gr/lt So2: mg/l