Nectar Dei DOC Maremma Toscana 2020 BIO Rotwein

Nectar Dei 2020 DOC Maremma Toscana – Bio-Rotwein von Nittardi

Nectar Dei 2020 ist die prestigeträchtige Rotwein-Cuvée des Weinguts Nittardi aus der Maremma in der Toskana. Die Trauben wachsen auf dem biologisch bewirtschafteten Gut Mongibello delle Mandorlaie nahe der toskanischen Küste. Der Wein vereint Kraft, Tiefe und eine lange Reife im Holz.

Geschmack und Charakter

Tiefes Rot mit violetten Reflexen. In der Nase reife dunkle Früchte, würzige Noten und ein Hauch schwarzer Oliven. Am Gaumen konzentriert, komplex und kräftig, mit langem, nachhaltigem Abgang und gutem Reifepotenzial.

Rebsorten und Ausbau

Die Cuvée 2020 besteht laut Nittardi aus 60 % Cabernet Sauvignon, 20 % Petit Verdot, 15 % Merlot sowie 5 % weiteren Rebsorten. Der Wein reifte 24 Monate in französischen Barriques (30 % neues Holz), anschliessend 4 Monate in Beton und 12 Monate in der Flasche.

Speiseempfehlung

Ein idealer Begleiter zu Rindfleisch, Wild, kräftigen Schmorgerichten und gereiftem Käse. Bei etwa 18 °C servieren; vor dem Genuss kann der Wein rund zwei Stunden dekantiert werden.

Weindaten auf einen Blick

• Jahrgang: 2020 (lieferbare Variante)
• Herkunft: Maremma Toscana DOC, Italien
• Produzent: Nittardi
• Anbau: zertifiziert biologisch
• Rebsorten: Cabernet Sauvignon 60 %, Petit Verdot 20 %, Merlot 15 %, weitere 5 %
• Alkohol: 15 % vol. gemäss Produzenten-Datenblatt 2020
• Flaschengrösse: 0,75 l

Auszeichnung für den Jahrgang 2020: 94 Punkte von James Suckling (laut Nittardi).

Der Name «Nectar Dei» erinnert an die historische Bezeichnung des Weinguts Nittardi aus dem Jahr 1183. Entdecken Sie auch weitere Weine von Nittardi und italienische Bio-Rotweine bei BOCCATOSCANA – online in der Schweiz bestellen.

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Enthält Sulfite.