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Tasi

Prosecco DOC Millesimato 2022 BIO Schaumwein

Prosecco DOC Millesimato 2022 BIO Schaumwein

Normaler Preis CHF 16.50
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Bezeichnung: TASI Prosecco DOC Millesimato 2021 BIO

Wein: Schaumwein

Flaschengrösse: 0,75l

Rebsorte: Glera 100%

Herkunft: Italien / Venetien

Jahrgang: 2022

Alkoholgehalt: 12% vol.

Passt zu: Fisch- und Fleisch Vorspeisen. Ideal as Aperitif.

Produzent: Tenuta TASI

Geschmacksnoten: Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen und feiner Perlage. Eleganter Duft nach weißen Blüten, am Gaumen gefolgt von einer zarten Bitternote, die sich perfekt mit der leichten Anfangssüße verbindet.

Serviertemperatur: 8 - 10 °C

Reifung: Nach der Gärung bleibt der Wein 20 Tage auf der Hefe mit täglichen Bewegungen, um den Körper zu bereichern und seine Aromen und Struktur zu verbessern.

Verfahren: Weißweinbereitung mit anschließender sanfter Pressung. Nach der Charmat-Methode findet die erste Gärung in Stahltanks bei einer Temperatur von 15-17 ° C für 10-12 Tage statt, gefolgt von der zweiten im Autoklaven für etwa 60 Tage.

Produktionsmenge:

Erntezeit: Mitte September von Hand geerntet

Säuregehalt:

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