Passa alle informazioni sul prodotto
1 su 1

Tenuta Sanoner

Aetos Orcia Sangiovese Riserva DOC 2019 Vino rosso BIOLOGICO

Aetos Orcia Sangiovese Riserva DOC 2019 Vino rosso BIOLOGICO

Prezzo di listino CHF 54.90
Prezzo di listino CHF 54.90 Prezzo scontato CHF 54.90
In offerta Esaurito
Spese di spedizione calcolate al check-out.

Nome : Aetos Orcia Sangiovese Riserva DOC 2019 BIOLOGICO


Vino : vino rosso


Formato bottiglia : 0,75 l


Vitigno : 100% Sangiovese


Origine : Italia/Toscana


Annata : 2019


Gradazione alcolica : 14,5% vol.


Abbinamenti : selvaggina, carne alla griglia, funghi porcini, arrosti, formaggi stagionati


Produttore : Tenuta Sanoner


Note di degustazione : Il vino si presenta di colore rosso rubino tendente al granato, tipico del vitigno Sangiovese. Il suo profumo intenso è caratterizzato da note complesse di fiori e frutti rossi. La conservazione in botti di legno conferisce al vino note speziate che ben si integrano nell'aroma complessivo. In bocca è intenso all'inizio , rotondo al palato e con tannini setosi, il finale è di lunga persistenza.
Temperatura di servizio : 16 - 18 °C


Maturazione : Terminata la fermentazione malolattica secondaria, il vino matura in barrique e piccole botti di rovere per 24 mesi. Il vino viene mantenuto in botte per almeno altri 6 mesi ad affinare.


Lavorazione : Il vino rosso Riserva è ottenuto da uve Sangiovese in purezza biologiche e prodotto secondo processi biodinamici certificati. Le uve vengono fermentate per gravità naturale in apposite vasche di cemento. L’annata 2018 è stata caratterizzata da una primavera piovosa e fresca ed un’estate con temperature inferiori alla media. Ciò ha reso il raccolto di quest'anno un po' più difficile. Il processo di maturazione delle uve è stato lento, ma ciò ha conferito al vino un aroma particolarmente equilibrato grazie ad una composizione polifenolica eccezionalmente complessa.


Quantità di produzione : 2840


Epoca di raccolta : Seconda metà di ottobre
Acidità:

Visualizza dettagli completi