Cabernet Franc IGT 2022 Vino rosso BIOLOGICO

Denominazione: Lenzini Franco IGT 2022 BIOLOGICO

Vino: vino rosso

Formato bottiglia: 0,75 l

Vitigno: 100% Cabernet Franc

Provenienza: Italia/Toscana/Colline Lucchesi

Annata: 2022

Gradazione alcolica: 12,5%vol.

Abbinamenti: formaggi erborinati, formaggi stagionati, pasta al sugo di carne, carni rosse brasate e alla griglia, carni arrosto e alla griglia

Produttore: Tenuta Lenzini

Note di degustazione: Il colore è rosso intenso con sfumature rosso rubino, al naso sprigiona aromi vegetali di peperone verde e foglia di pomodoro con netti richiami alla terra e alle erbe selvatiche. La sua peculiarità è sicuramente il gusto: il sorso è morbido e avvolgente, ma la gradazione alcolica è bassa per donare al bevitore una maggiore leggerezza al palato. Quindi un rosso estivo? No, ancora meglio: un vino per tutte le stagioni!

Temperatura di servizio: 16 - 18°C

Affinamento: 24 mesi in botti grandi, botti e vasche di cemento realizzate con lieviti indigeni.

Processo: Fermentazione con lieviti indigeni in vasche di cemento: fermentazione malolattica in botti grandi a 90 metri sul livello del mare. I terreni sono ricchi di argilla rossa. Vigneto di 25 anni, a 90 metri sul livello del mare Soleggiato e ventoso nella zona est della città di Lucca e non lontano dalla costa tirrenica.

Quantità di produzione: non nota

Epoca di vendemmia: Raccolta manuale e con attenta selezione delle uve perfettamente mature.
Acidità: gr/lt Zuccheri: gr/lt So2: mg/l