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Tenuta Lenzini

Cabernet Sauvignon IGT 2020 Vino rosso BIOLOGICO

Cabernet Sauvignon IGT 2020 Vino rosso BIOLOGICO

Prezzo di listino CHF 25.00
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Denominazione: Poggio de' Paoli Rosso IGT 2020 BIOLOGICO


Vino: vino rosso


Formato bottiglia: 0,75 l


Vitigno: 100% Cabernet Sauvignon


Provenienza: Italia/Toscana/Colline Lucchesi


Annata: 2020


Gradazione alcolica: 13,5% vol.


Abbinamenti: risotto con carne, pasta al sugo di carne, salumi di carne, risotto ai funghi, carni rosse brasate e alla griglia,


Produttore: Tenuta Lenzini


Note di degustazione: Nel calice si presenta con un colore rosso rubino brillante e vibrante. Il naso è affascinante e sfaccettato con un bouquet aromatico estremamente vario che cambia continuamente nel bicchiere. A prima vista, i frutti rossi maturi come prugne e melograni e i fiori rossi dominano il quadro, che si trasforma dolcemente in note terrose ed erbacee di hummus, spezie ed erbe balsamiche. Il gusto è pieno, ricco e corposo, ma senza rinunciare a succosità e freschezza.


Temperatura di servizio: 16 - 18°C


Affinamento: 24 mesi in botti grandi, botti e vasche di cemento realizzate con lieviti indigeni.


Processo: Fermentazione alcolica con lieviti indigeni in vasche da 1000 kg e follature manuali giornaliere; fermentazione malolattica in botti di legno. 90 metri slm Soleggiato e ventilato nella zona est della città di Lucca e non lontano dalla costa tirrenica Terreni: Argillosi con argilla rossa, ricchi di ferro.


Quantità di produzione: non nota


Epoca di vendemmia: Raccolta manuale e con attenta selezione delle uve perfettamente mature.


Acidità: gr/lt Zuccheri: gr/lt So2: mg/l

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