Vino rosso Chianti Classico Riserva Selezionata di Nittardi 2019 DOCG BIO

Descrizione: Chianti Classico D.O.C.G. Gran Selezione 2020 BIO

Vino: Vino rosso

Bottiglia: 0,75l

Vitigno: 100% Sangiovese

Origine: Italia / Toscana

Annata: 2020

Gradazione alcolica: 15% vol.

Si abbina a: tutte le varianti di carne rossa e selvaggina

Produttore: Tenuta Nittardi

Note di gusto: Colore rosso scuro intenso, Al naso sentori di mirtilli, ciliegie scure, more mature e gariga con note di spezie esotiche. Al palato è di medio corpo, con tannini eleganti e ottima freschezza. Ottima struttura, notevoli tannini a grana fine con un finale lungo e persistente.
un finale lungo e persistente. Il Nittardi Gran Selezione 2020 è ancora un vino giovane e sarà emozionante seguirne l'evoluzione nei prossimi 20 anni.

Temperatura di servizio: 18 °C

Affinamento: 24 mesi in botti di rovere austriaco e francese da 500 litri (20% nuove), 6 mesi in vasca singola di cemento, 12 mesi in bottiglia.

Metodo: La Gran Selezione cresce nel nostro miglior vigneto, la Vigna Alta. Il vigneto si trova su una collina esposta a sud a 500 metri sul livello del mare e presenta un terreno composto da calcare, chiamato “Alberese locale”, che conferisce al vino struttura e forza, e da ardesia, chiamata “Galestro locale”, che conferisce al vino un'elegante mineralità e freschezza.

Quantità di produzione: 6600

Epoca di vendemmia: la Gran Selezione è ottenuta da una selezione delle migliori uve provenienti dai vigneti nell'ultima settimana di settembre.

Acidità: 5,95 gr/lt Zuccheri: gr/lt So2: mg/l PH: 3,4