La Syrah IGT 2021 Vino rosso BIOLOGICO

Denominazione: Syrah IGT 2021 BIOLOGICO

Vino: vino rosso

Formato bottiglia: 0,75 l/1,5 l

Vitigno: 100% Syrah

Origine : Italia/Toscana/Colline Lucchesi

Annata: 2021

Gradazione alcolica: 13,5% vol.

Abbinamenti: formaggi erborinati, salumi misti, brasati rossi, risotto ai funghi, carni alla griglia e arrosti.

Produttore: Tenuta Lenzini

Note di degustazione: Rosso rubino intenso, profumi corposi e decisi di piccoli frutti di bosco, frutti rossi, fiori, spezie, pepe, aromi di legno, erbe aromatiche e una delicata nota balsamica al naso. Corposo. Si caratterizza per la grande bevibilità, favorita dalla freschezza, dalla tensione nel fruttato e dal finale gustativo raffinato, senza però rinunciare al corpo e ad un finale lungo e persistente.

Temperatura di servizio: 16 - 18°C

Affinamento: Prodotto in botti e terracotta per 12 mesi con lieviti indigeni.

Processo: Fermentazione alcolica con lieviti indigeni in vasche da 1000 kg e follature manuali giornaliere; Fermentazione malolattica in botti di legno.110 metri slm, zona soleggiata e ventilata nella zona est della città di Lucca e non lontano dalla costa tirrenica.Suoli: Sabbiosi, ricchi di silice. Orientamento: sud-est.

Quantità di produzione : non nota

Epoca di vendemmia : Raccolta manuale e con attenta selezione delle uve perfettamente mature.
Acidità: gr/lt Zuccheri: gr/lt So2: mg/l