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Tasi

Prosecco DOC Millesimato 2022 Spumante BIOLOGICO

Prosecco DOC Millesimato 2022 Spumante BIOLOGICO

Prezzo di listino CHF 16.50
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Nome : TASI Prosecco DOC Millesimato 2021 BIOLOGICO

Vino: spumante

Formato bottiglia: 0,75 l

Vitigno: Glera 100%

Provenienza: Italia/Veneto

Annata: 2022

Gradazione alcolica: 12% vol.

Abbinamenti: antipasti di pesce e di carne. Ideale come aperitivo.

Produttore: Tenuta TASI

Note di degustazione: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli e perlage fine. Profumo elegante di fiori bianchi, seguito al palato da una delicata nota amara che si sposa perfettamente con la leggera dolcezza iniziale.

Temperatura di servizio: 8 - 10 °C

Affinamento: Dopo la fermentazione, il vino rimane sui lieviti per 20 giorni con movimenti giornalieri per arricchire il corpo e migliorarne aromi e struttura.

Lavorazione: Vinificazione in bianco seguita da pressatura soffice. Secondo il metodo Charmat, la prima fermentazione avviene in vasche di acciaio alla temperatura di 15-17°C per 10-12 giorni, seguita dalla seconda in autoclave per circa 60 giorni.

Quantità di produzione:

Epoca di vendemmia: Raccolta manuale a metà settembre

Acidità:

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