Prosecco DOC Millesimato BIO spumante
Prosecco DOC Millesimato BIO spumante
Nome : TASI Prosecco DOC Millesimato 2021 BIOLOGICO
Vino: spumante
Formato bottiglia: 0,75 l
Vitigno: Glera 100%
Provenienza: Italia/Veneto
Anno: 2022/2023
Gradazione alcolica: 12%vol.
Abbinamenti: antipasti di pesce e di carne. Ideale come aperitivo.
Produttore: Tenuta TASI
Note di degustazione: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli e perlage fine. Profumo elegante di fiori bianchi, seguito al palato da una delicata nota amara che si sposa perfettamente con la leggera dolcezza iniziale.
Temperatura di servizio: 8 - 10 °C
Affinamento: Dopo la fermentazione, il vino rimane sui lieviti per 20 giorni con movimenti giornalieri per arricchire il corpo e migliorarne aromi e struttura.
Lavorazione: Vinificazione in bianco seguita da pressatura soffice. Secondo il metodo Charmat, la prima fermentazione avviene in vasche di acciaio alla temperatura di 15-17°C per 10-12 giorni, seguita dalla seconda in autoclave per circa 60 giorni.
Quantità di produzione:
Epoca di vendemmia: Raccolta manuale a metà settembre
Acidità:
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Ein Top Schaumwein zu einem fairen Preis. Kopfschmerzen werden ausgelassen, da nur das beste vom Besten in der Flasche landet. Passt wunderbar zu Apéro. Danke auch an das liebe Team von BOCCATOSCANA; ich finde bei den beiden immmer die passendsten Weine sowie feine Esswaren.