Valpolicella Ripasso DOC Superiore 2019 – Vino rosso BIO vegano

Valpolicella Ripasso DOC Superiore 2019 – Biologico e vegano

Il Valpolicella Ripasso DOC Superiore 2019 di Tenuta Tasi è un vino rosso biologico e vegano del Veneto. Il metodo Ripasso prevede il contatto con le vinacce dell'Amarone, che conferisce al vino maggiore profondità.

Profilo sensoriale

Frutti rossi maturi, tannini fini e struttura armoniosa con finale persistente.

Abbinamenti

Carni rosse, pasta con sughi saporiti e formaggi di media stagionatura.

Vinificazione e affinamento

Seconda fermentazione sulle vinacce dell'Amarone, seguita da affinamento in grandi botti di rovere e maturazione in bottiglia.

Dati del vino

• Annata: 2019 (disponibile nella bottiglia da 0,75 l)
• Origine: Valpolicella, Veneto, Italia
• Cantina: Tenuta Tasi
• Vitigni: 47% Corvina, 28% Corvinone, 23% Rondinella, 2% Oseleta
• Alcol: 14% vol.
• Formati: 0,75 l; variante da 1,5 l attualmente esaurita
• Temperatura di servizio: 16–18 °C

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Contiene solfiti.