Amarone della Valpolicella DOCG 2017 BIO Rotwein

Amarone della Valpolicella DOCG 2017 – Bio-Rotwein von Tenuta Tasi

Der Amarone della Valpolicella DOCG 2017 von Tenuta Tasi ist ein intensiver Bio-Rotwein aus Venetien. Seine Trauben werden nach der Handlese getrocknet, bevor sie vinifiziert werden – ein charakteristischer Schritt bei der Herstellung von Amarone.

So schmeckt dieser Wein

Granatrote Farbe, reife Kirschen, Rosinen und Gewürze. Am Gaumen vollmundig und samtig, mit eleganter Struktur und langem Abgang.

Speiseempfehlung

Wildgerichte, geschmortes rotes Fleisch und gereifter Käse.

Wein auf einen Blick

• Jahrgang: 2017
• Herkunft: Valpolicella, Venetien, Italien
• Weingut: Tenuta Tasi
• Rebsorten: 47 % Corvina, 28 % Corvinone, 23 % Rondinella, 2 % Oseleta
• Alkohol: 16,5 % vol.
• Flaschengrösse: 0,75 l
• Serviertemperatur: 16–18 °C

Herstellung und Ausbau

Handgelesene Trauben werden nach der Ernte rund 90 Tage getrocknet. Nach der Gärung reift der Wein im Holzfass und anschliessend in der Flasche.

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Enthält Sulfite.