Chianti Classico Gran Selezione Nittardi 2020 DOCG BIO Rotwein

Nittardi Chianti Classico Gran Selezione 2020 DOCG Bio

Die Chianti Classico Gran Selezione 2020 ist ein Spitzenwein von Nittardi aus der Lage Vigna Alta. Die Reben wachsen auf einem südlich exponierten Hügel auf rund 500 Metern Höhe zwischen Kalkstein (Alberese) und Schiefer (Galestro). Der Jahrgang 2020 markiert den Auftakt dieser eigenständigen Gran-Selezione-Linie.

Geschmack und Charakter

Intensives Dunkelrot. In der Nase zeigen sich Heidelbeere, dunkle Kirsche, reife Brombeere, mediterrane Kräuter und Gewürze. Am Gaumen elegant und frisch, mit feinkörnigen Tanninen, ausgeprägter Struktur und langem Finale.

100 % Sangiovese – Vinifikation und Ausbau

Im Unterschied zur Riserva Selezionata wird die Gran Selezione 2020 ausschliesslich aus Sangiovese gekeltert. Laut technischem Datenblatt reifte der Wein 24 Monate in 500-Liter-Fässern aus österreichischer und französischer Eiche (rund 20 % neues Holz), danach 6 Monate im Beton und 12 Monate in der Flasche.

Bewertungen und Speiseempfehlung

Für den Jahrgang 2020 nennt Nittardi 96 Punkte von Wein.Plus, 95 Punkte von Decanter und 94 Punkte von Robert Parker. Passt zu Wild, geschmortem Fleisch, Rindfleisch und gereiftem Käse. Servieren bei etwa 18 °C.

Weindaten

• Jahrgang: 2020
• Herkunft: Chianti Classico DOCG, Toskana, Italien
• Produzent: Nittardi
• Lage: Vigna Alta
• Rebsorte: 100 % Sangiovese
• Anbau: zertifiziert biologisch
• Alkohol: 15 % vol.
• Flasche: 0,75 l

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Enthält Sulfite.