Garganega IGT 2022 Vino bianco BIOLOGICO

Denominazione: Garganega IGT 2021 BIOLOGICO

Vino: vino bianco

Formato bottiglia: 0,75 l

Vitigno: Garganega 100%

Provenienza: Italia/Veneto

Annata: 2020

Gradazione alcolica: 12,5%vol.

Abbinamento: Ideale con antipasti e primi piatti a base di pesce, zuppe e formaggi giovani. Ideale come aperitivo.

Produttore: Vino Tenuta Tasi

Note di degustazione: Fresco e con aromi di frutta e fiori bianchi, presenta un ottimo equilibrio tra corpo ed eleganza. Caratteristico colore giallo paglierino chiaro, al naso fruttato e floreale, con note finali aromatiche e salmastre. Aromi floreali accompagnano un gusto pieno ed armonico. In bocca si percepisce un leggero retrogusto di mandorla amara con buona persistenza. Il buon equilibrio acido del corpo si unisce ad una piacevole freschezza.

Temperatura di servizio: 8 - 10 °C
Maturazione: La fermentazione avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata per circa 10 giorni.

Lavorazione: Macerazione a contatto con le bucce per mezza giornata, seguita da una pressatura soffice per estrarre il mosto del giusto colore. La fermentazione avviene in vasche di acciaio per 12-15 giorni ad una temperatura controllata di 12-15°C.

Quantità di produzione:

Epoca di raccolta: Manuale verso la fine di settembre

Acidità: